La colección "Postre" de Aurelia Gil para el verano 2025 evoca una visión infantil del mundo a través de diseños inspirados en un gran vaso de helado, con colores que recuerdan a los sabores clásicos como el chocolate, vainilla, fresa y pistacho, además de tonos azules y lavanda. La colección se complementa con kimonos, pareos y pantalones fluidos, incorporando volúmenes en lino y algodón bordado, mientras que las rayas en jacquard reciclado se destacan como un elemento clave.